Gastronomisch Menu "Klaproos"

Tartaar van krab - knolselder crème – tuinkruiden

*
Lauwe gemarineerde makreel – aardappelmousseline –
haringeitjes – in ’t groen (°)
*
Het beste van het rund – prei, shi také en sjalot – wortel emulsie
*
Rode vruchten – vanille roomijs

 


3-gangen € 50,00 pp
De gerechten voor het 3 gangen menu kunnen niet worden gewisseld.
(°) 4-gangen- € 65,00 pp

Supplement selectie geaffineerde kazen – Philippe Olivier – chutney en notentoast € 8,00

Indien u allergieën hebt, horen wij het graag vooraf, en passen graag de gerechten aan.

 

Developed by DigitalMind | Powered by Exopera