Menu Prestige “l’Oeil de Flandres”

Noix de st.-jacques – pomme de terre – herbes fraîches –

jets de houblon – crème à la bière
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Poêlée de foie gras d’oie – fenouil – pomme verte – poivre Sichuan
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Filet de bar cuit sur la peau – asperges blanches – infusion de vin rouge
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Morue – julienne de légumes style ‘ratatouille’ – blini de pomme de terre
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Compote de poire, pamplemousse et orange – glace à la vanille


€ 89,00 pp


Sélection de fromages - Philippe Olivier - suppl. € 8,00


En cas d’allergie, nous sommes à votre service, et adaptons nos plats avec plaisir.

 

 

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