Prestige Menu "Oog van Vlaanderen"

  Carpaccio van Carabinieros Gambas

Citrus - Avocado

***

Geconfijte gyoza van Bellota

Foie gras – Aziatische Bouillon

***

Kalfszwezeriken

Sperziebonen – Uienpickles – Truffel – Parmezaan

***

Jonge Haan op 2 Wijzen

Suprême gebakken – Gerookt met Provençaalse Kruiden - Jus à la Truffe

Op wijze van Vol-au-vent

***

Assortiment van Verfijnde Kazen (+ 12,00 euro)

***

Soufflée van Aardbeien – Rabarber

Ijs van Matcha Thee

 

85,00 € (Aangepaste wijnen + 35,00 €)