Menu Gastro "Coquelicot"

 

Pomme de terre marinée à la truffe et “Jamon Iberico de Beloto » pata negra

ou

Filets de sole pochés aux légumes de la mer, navet et moutarde brûlée

 

Soupe de poissons et crustacés raffinée au safran

Cabillaud frit et chicon de Bruxelles et crevettes grises pelées à la main

ou

Filet agneau frit servi avec une purée d'ail doux et une brochette d’épices

 

Carpaccio d'agrumes finit avec une touche de Campari

 

55,00 €

Vins personnalisés + 25,00 €

 Sélection de fromages de ferme : +12,00 €