Prestige Menu "Eye of Flanders"

   Les Gambas Carabinieros en Carpaccio

Agrumes - Avocats

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Gyoza de Bellota confit

Foie gras & Bouillon Saveur d’Asie

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Les Ris de Veau

Haricots – Oignons Pickles – Truffe – Parmesan

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Le Coquelet en Deux Préparations

Le Suprême rôti à l’os ‘feu de Guarigue’ & Jus à la Truffe

La Cuisse façon Vol-au-vent

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Chariot de Fromages (+ 12,00 euro)

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Tarte Soufflée Fraise – Rhubarbe

Glace au Thé Matcha

 

85,00 € (Aangepaste wijnen + 35,00 €)