Gastronomical Menu "Poppy"

  Le Biscuit de Langoustine

Broccolis – Combava – Gingembre

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L’œuf de Ferme

Asperges – Lomo Bellota – Vieux Parmesan

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 La Pressa Bellotta

Olive Taggiasches – Polenta – Mascarpone

 Ou

 Le Filet de Bar

Asperges Vertes – Mouseline Moutarde – Sauce Vièrge

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Chariot de Fromages (+ 12 euro)

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Yuzu

Quinoa soufflé – Meringue

 

 

60,00 €

Adapted wines + 25,00 €