Gastronomisch Menu "Klaproos"

  Gemarineerde zalm ‘Gravad Lax’

Erwten – Citroengras – Corsicaanse Brocciu (kaas)

***

Girolles

Sot l’y laisse (kippenoestertjes) – Boekweit – Kippe-jus

***

T-bone van Kalf

Jus à la St. Bernardus – Wortelen uit het zand – Geconfijte Sjalot

***

Assortiment van Verfijnde Kazen  (+ 12,00 €)

***

Textuur van Blonde Chocolade & 85% Pure Chocolade

Gepofte Rijst en Tonka Boon

 

60,00 € (Aangepaste wijnen + 25€)

 

Developed by DigitalMind | Powered by Exopera