Gastronomisch Menu "Klaproos"

  Boudin "Vète Trëpe" met groene kool en luchtige appel
Krokantje van pastinaak

  ***

Skrei kabeljauw met grijze garnalen,

Kogels van gekonfijte wortel, reductie van wortel op de wijze van Dijon

Witloof in boter met sinaasappelzeste

***

Uitgelezen stuk « Canette des Chalands »

op lage temperatuur gegaard met fruit en wintergroenten

***

Assortiment van verfijnde kazen  (+ 12,00 €)

***

Lekkernij van chocolade en nootjes

 

 

60,00 € (Aangepaste wijnen + 25€)

 

Developed by DigitalMind | Powered by Exopera