Oudejaarsavond
Iedereen wordt van harte uitgenodigd op ons prachtige eindejaarsfeest.
De hostellerie is voor de gelegenheid volledig gehuld in een winter- en kerstsfeer.
31 December 2017 om 19h 30

  

  Menu

 Champagne Lucas Dorcet


Gepocheerde oester, espuma van koriander, oestersorbet
Mousse van gerookte zalm, fijne kruiden en zalmkaviaar
Crème van paddenstoelen met eekhoorntjesbrood

****
Terrine van foie gras met Courvoisier

****
Huisgerookte kabeljauw

****
Kreeft met champagne

****
Wilde eend met truffel, op lage temperatuur gebakken

****

Halve bol van crème van geglaceerde kastanjes, warme melkkaramel

****

Glas Champagne op het nieuwe jaar

****

Koffie of thee

****

Panna cotta pistache
Mini cake moelleux au chocolat met Callebaut
Irish crème brûlée


189 € inclusief aangepaste wijnen en waters, koffie
Er is een muzikale omlijsting voorzien.
 Boeken via 057/45.21.60 of info@kemmelberg.be . 

 

Developed by DigitalMind | Powered by Exopera