Menu Gastro "Coquelicot"

 

  Saint Jacques, velouté de petit pois, menthe fraiche    

ou

Foie gras poêlé, bouillon Thai, ciboulette et gingembre frais

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Bisque

 

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Magret de canard, mini carottes confites au miel, siitake au soja, huile de sésame

     ou

Queue de lotte, zeste de citron jaune et persil frais

 

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Crème de citron et gingembre, spéculos, gelée de mangue

  

55,00 €

Vins personnalisés + 25,00 €

 Sélection de fromages de ferme : +12,00 €

 

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