Menu Prestige “l’Oeil de Flandres”

 

Terrine de foie gras de canard au Courvoisier
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Parmentier de homard a la Truffe
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Filet de saint pierre

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Déclinaison de veau, cuit à basse température; filet, ris et os à moelle

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Sélection de Fromages, servis au charriot

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Crémeux chocolat Callebaut, tuile chocolat, sorbet chocolat

 

 

85,00 €

Vins personnalisés + 35,00 €

 Sélection de fromages de ferme : +12,00 €

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